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Fajitas de pollo a la naranja

Delicioso platillo de pollo con verduras de sabor agridulce. Se acompaña de arroz blanco.

1 ya la preparo ( Pili Mp )
5 la quieren prepararar ( Angela , rocio, Nayelli, NYDIA, Ana Karina Camacho Duarte )
Calificación:
Visitas: 43939
  • Categorías: Menos de 60 minutos, Me quiero bien, Platos fuertes, Cocina diaria, Niños , Adultos, Día del niño
  • Tiempo: 20 Minutos

Porciones:

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de zanahoria
  • 1/2 pieza de cebolla blanca
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • aceite de oliva al gusto
  • aceite de oliva al gusto
  • 1/4 taza de vinagre balsámico
  • 1 pieza de pechuga de pollo sin hueso sin piel
  • 1 pieza de pimiento morrón verde
  • 4 piezas de naranja
  • 1 cucharada de maicena (fécula de maíz)
  • sal al gusto
  • 1 diente de ajo
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Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Pala
  • Tazón

Preparación:

Para preparar la salsa, mezclar en un tazón el jugo de dos naranjas, el vinagre balsámico, el azúcar y la maicena. Reservar.

Pelar las otras dos naranjas, cortar en gajos, eliminar la parte blanca de la cáscara y cortar cada gajo a la mitad. Cortar la cebolla en rebanadas largas. Cortar el pimiento verde en tiras, eliminando las semillas y la vena blanca. Picar finamente el ajo. Pelar las zanahorias y cortar en tiras largas.

Cortar el pollo en tiras delgadas y salpimentar.

Calentar aceite en una sartén y poner a cocer el pollo, meneando hasta que ya no se vea rosado, aproximadamente 5 minutos.

Agregar la cebolla, el ajo, los pimientos, la zanahoria y los gajos de naranja y continuar cociendo 5 minutos más. Sazonar con sal.

Agregar la salsa y continuar cociendo 5 minutos más sin dejar de mover hasta que la salsa espese.

Servir acompañado de arroz blanco.

Comentarios

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        Cocina y Comparte  © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com
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Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com
Composición nutrimental por porción
Porciones 2
Contenido energético (Kcal) n/a
Proteínas (g) n/a
Lípidos totales (g) (grasas) n/a
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) n/a
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) n/a
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) n/a
Calcio (mg) n/a
Sodio (mg) n/a
Hierro (mg) n/a

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

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