El mixiote (del náhuatl 'metl', maguey y 'xiotl', película de la penca) es un platillo típico de México, consiste en carne enchilada cocinada al vapor, ...
Este gran tamal se cocina en Yucatán para el Día de Muertos. Tradicionalmente se hornea en horno de leña o dentro del pozo de barbacoa. Es un plato que ...